پختن یک دیس پلوی ایرانیِ دانهدانه و قدکشیده، هنری است که در قلب آشپزخانههای اصیل ما جایگاه ویژهای دارد. در میان روشهای مختلف پخت، برنج آبکش همیشه به عنوان بینقصترین و مجلسیترین روش برای پذیرایی از مهمانان شناخته میشود. بسیاری از افراد تصور میکنند که راز یک پلوی حرفهای تنها در مهارت آشپز و شعله […]
طرز تهیه فرنی با شیر و آرد برنج: پخت یک فرنی با آرد برنج لطیف و خوشطعم، پیش از هر چیز به کیفیت مواد اولیه گره خورده است. در واقع راز اصلی طرز تهیه فرنی با آرد برنج مجلسی و اصیل ایرانی، استفاده از مرغوب، تازه و خوشعطر است؛ چرا که آرد کهنه یا ناخالص […]
چرا کیفیت شیر برنج به برنج آن گره خورده است؟ شیر برنج، این دسر سپید و اصیل که ریشه در اعماق تاریخ سفرههای ایرانی دارد، فراتر از یک میانوعده ساده، نمادی از هوشمندی گذشتگان ما در ترکیب مواد مغذی است. از دوران باستان تا به امروز، این غذا که در کتب طب سنتی به عنوان […]
محصولات
تماس با ما
درباره ما